Moni korvaa alkuvuodesta ateriat salaatilla keventääkseen – Asiantuntija kertoo, onko siinä järkeä

Salaatin terveellisyyttä arvioidessa sisältö ratkaisee. Ravitsemusterapeutti Virpi Uski suosittelee mahdollisimman värikkäitä salaattiannoksia, joissa on proteiinia tuomassa kylläisyyden tunnetta.

Salaattipöytä on monen lounastajan ilo. Silti kasvisten syönti on Suomessa suosituksiin nähden huonolla tolalla.

7.1. 16:00

Loppuvuoden juhlallisuuksia saattaa seurata alkuvuoden kevyempi tai tervehenkisempi jakso. Laatikoiden, kinkkujen ja skumppien jälkeen salaatti voi tuntua hyvältä vaihtoehdolta. Mutta onko salaatti terveellistä?

Se riippuu siitä, kuinka kapeasti salaatin mieltää. Vihreä salaatinlehti ei juuri pidä sisällään energiaa eikä oikein muutakaan, se on lähinnä vettä. Erilaisista aineksista kasattu salaattiannos sen sijaan voi olla hyvinkin ruokaisa ja ravintorikas.

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Osaston tuoreimmat

Osaston luetuimmat

Luitko jo nämä?

Mainos