Ladataan
Uutiset Elämänmeno Urheilu Puheenvuoro Näköislehti Kaupallinen yhteistyö

Kaksi viikkoa ja kolme kiloa taikinaa - Auli loihti Turengin Asemasta piparkakkutalon

Turenkilainen Auli Aalto on hurahtanut täysin piparkakkutalojen tekemiseen. Aalto loihtii piparkakkutaloja inspiraation tullessa käytännössä mistä vaan. Tänä vuonna inspiraation lähteenä toimi Turengin Asema. –Olen aina ihaillut Turengin vanhaa asemarakennusta. Mielestäni on hienoa, että vanhaa rakennusta lähdettiin entisöimään. Huutokaupan myötä asema sai uudet omistajat, ja halusin kunnianosoituksena tehdä oman näkemykseni rakennuksesta, taiteilijan omalla vapaudella totta kai, Auli nauraa. Aseman loihtimiseen meni noin kolme kiloa taikinaa ja paljon kuorrutetta. –Tein piparkakkutaloa pätkissä. Ajallisesti siihen meni noin kaksi viikkoa, sillä pitää odotella, että edellinen kerros on kuivunut ennen, kun voi edetä. Seiniä piti paistaa kolmessa erässä. Ailin mukaan Aseman kokoamisessa vaikeinta oli eri osien sovittaminen yhteen ja niiden liimaaminen rakennuksen elävyyden takia. –Halusin elävöittää rakennusta, jonka takia välillä oli aika tarkkojakin kohtia tehtävänä. Kerran poltin sormen kuumalla sokerilla, mutta onneksi ei käynyt pahemmin, Aalto kertoo. Ennen leipomisen aloittamista, Auli kaavoitti asemarakennuksen. Hän katsoi netissä olevista kuvista mallia, luonnosteli ja laski lehtiölle mallikaavan. –Leikkasin taikinan mallikaavan mukaan ja muokkasin sitä aina tarpeen tullen leipomisen lomassa. Auli ei vielä tiennyt, mitä hän aikoo piparkakkutalolla tehdä, mutta hän käytti sen tekemisessä varmuuden vuoksi laktoositonta taikinaa, että tilanteen tullen kaikki voivat syödä siitä. Vaikka Auli voi loihtia piparkakkutalon käytännössä mistä vaan, joka vuotuiseen perinteeseen kuuluu Muumitalon kasaaminen. Tänä vuonna Muumitalon tekemisessä Aulia auttoi hänen 12-vuotias tytär Hertta , joka on äitinsä tavoin kova leipomaan. Turengin Aseman lisäksi Auli on leiponut Suomi 100- ja hevostallipiparkakkutalot. Ensi vuonna tarkoituksena on tehdä Kuumolatalo, joka on Janakkalan Janan toiminnassa mukana olevalle Aulille tuttu paikka.